Le principe ?
On commence par une phase très stricte d'environ une semaine où l'on ne mange que des aliments riches en protéines. Ensuite on alterne avec un jour où l'on peut ajouter certains légumes. Quand on a atteint le poids désiré, on revient peu à peu à la normale en réintégrant progressivement d'autres aliments. Puis on finit par une phase de stabilisation.
Pourquoi un tel succès ?
Les résultats sont rapides et c'est ce que tout le monde recherche.
Les défauts?
-> Après avoir perdu tous les kilos non désirés, la majorité des personnes n'ont pas la force psychologique pour réintégrer progressivement les aliments et encore moins pour effectuer la phase de stabilisation (supposée durer 1 mois par kilo perdu). Résultat : reprise des kilos perdus voire plus...
-> Un rapport récent de l'ANSES évoque les risques liés à ce régime : cancers, maladies cardiovasculaires, reprise de poids dans 95% des cas et troubles du comportement alimentaire
-> Personnellement, me connaissant, autant de protéines pour si peu de fruit et de légume, ça ne me réussit pas côté transit...
Voir aussi cette superbe vidéo, très bien faite et très complète http://www.naturacoach.com/blog-nutrition/regime-dukan-et-regimes-hyperproteines-les-dangers/
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